Kernige Brötchen ohne Hefe & Mehl ♡



.....sie sind einfach herzustellen, fix gemacht und sind low carb.

Diese Brötchen sind knackig, kommen ohne Hefe und Mehl aus, sind einfach lecker !





Ihr benötigt für 5 Stück:

Teig:
♡ 200 g zarte Haferflocken
♡ 40 g Weizenkleie
♡ 250 g Magerquark
♡ 1 Ei
♡ 1/2 TL Salz
♡ 2 TL Backpulver
♡ 1 EL Leinsamen

Topping:
♡ ca. 20 g Saaten nach Wahl zum Wälze, z.B. Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam etc.




Den Backofen auf 175°/Umluft vorheizen.

Die Saaten in einer kleinen Schüssel vermischen. 

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min. / Teigstufe mischen.

Den Teig in 5 Portionen aufteilen und zu Kugeln formen.

Die Kugeln rundherum in die Saaten drücken, auf den Zauberstein oder den Ofenzauberer setzen und kreuzförmig einschneiden.

Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.


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